sauce raffinée qui recalcule la tradition toscane en exaltant sa sapidité.
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sauce raffinée qui recalcule la tradition toscane en exaltant sa sapidité. Une simple recette qui combine un très haut pourcentage de viande avec laurier, vin et légumes qui adoucit la nature sauvage du lièvre. C'est pourquoi c'est une sauce harmonieuse, adaptée à tous les palais.
Ingrédients:
viande de lièvre 60%, viande bovine adulte 10%, pâte de tomate, pâte de tomate, huile d'olive extra vierge, vin, légumes (crown, carotte, céleri), sel, ail, poivre, baie.
Gluten free
Une fois ouverte dans le réfrigérateur à +4°C et consommer dans les 3-4 jours.
Pas de conservateurs
Caractéristiques de Sugo:
raffinée et appétissante avec un goût immuable. Recette typique de la tradition toscane.
Pâtes suggérées:
Cutlery
Caractéristiques du vin pour un match parfait:
rouge fruité et persistant.
Vins recommandés:
Références spécifiques
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Un ragù fabriqué exclusivement avec viande et légumes Bio et sans gluten.
Le Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP est l'un des produits les plus anciens et les plus typiques de l'agriculture de Campanie, tant à représenter dans la scène de la traditionnelle crèche napolitaine.
Les tomates sèches sont une proposition difficile à refuser : enrichir une salade, une vinaigrette, un sandwich ou même, tout simplement, pour profiter d'une superbe touche.
C'est un produit très polyvalent adapté à toute utilisation.
Les tomates de Collina La Rosina, cultivées au chaud soleil méridional, se caractérisent par la consistance naturelle et le parfum de la tradition méditerranéenne.
Doux et équilibré, la date jaune est améliorée avec une cuisson légère et rapide.
Tomates récoltées avant le virage de couleur dans les champs de San Marzano.
Il est conservé dans son jus, ou immergé dans sa propre pâte pour maintenir son goût doux et équilibré
Ingrédients Des tomates, du jus de tomate. Le produit ne contient pas de conservateurs ou de colorants. C'est vrai.
Les tomates sont cueillies en pleine maturité (juillet et août), lavées, coupées et séchées au soleil avec du sel.
Tomates sèches, huiles et assaisonnées avec origan, chili et ail.
Magasin obtenu à partir de fruits sains et matures, coupé en filets et en conserve avec de la pelure, dans le jus de tomate.
Riche en traditions gastronomiques à partir des produits de la terre, parmi les caractéristiques il y a le Pomodorino à Piennolo et la culture de la tomate, qui ici est particulière, comme plus tard que d'habitude.
Donc Comme c'est une ligne de tomates de haute qualité, collectées à la main et conservées en verre, faites seulement avec les meilleures variétés de petites tomates.
vente
Cette variété spéciale de tomates est cultivée sur une colline, à une altitude de plus de 500 mètres, dans le Val Fortore et précisément dans la municipalité de San Bartolomeo à Galdo.
Une réserve extraordinaire de tomates, typique du sud de l'Italie, obtenue à partir du traitement particulier des tomates, recueillie à pleine maturation