Produit par les tomates jaunes coupées en deux, séchées au four, aromatisées avec un peu de sel, d'ail et de basilic et conservées dans l'huile de graines de tournesol.
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Décrivée pour la première fois au XVIe siècle par les moines Camaldolese de Nola qui l'ont cultivé avec des herbes aromatiques, cette variété de tomates a un taux de sucre élevé et sa teneur en vitamines et en composants aromatiques est 3 fois supérieure à celle de la tomate rouge commune.
A Au niveau gastronomique, le POMODORINO GIALLO s'avère capable d'exalter le goût de nombreux plats et se marie bien avec des plats basés sur le poisson, les fruits de mer.
Il est fortement recommandé de garnir la pizza.
Références spécifiques
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Cette sauce aux saucisses, champignons, légumes et olives est une apothéose de goût et d'imagination pour apporter à la table un très délicieux d'abord.
Tomates sèches, huiles et assaisonnées avec origan, chili et ail.
Les tomates sont cueillies en pleine maturité (juillet et août), lavées, coupées et séchées au soleil avec du sel.
La boîte Vesuvio a des tomates de cloche typiques d'excellente qualité.
Un classique de cuisine rurale, avec beaucoup de bonne viande mais aussi légèreté.
Giagiù est un écotype d'une tomate jaune doré brillant trouvée dans la région vésuvienne.
Un ragù riche en saveur, en particulier le genévrier et le laurier qui donnent au plat des notes vraiment intenses.
C'est un produit très polyvalent adapté à toute utilisation
Les tomates méditerranéennes Mutti sont la solution pratique pour utiliser la tomate en toutes saisons, même lorsque la fraîcheur n'est pas là.
Les tomates de Collina La Rosina, cultivées au chaud soleil méridional, se caractérisent par la consistance naturelle et le parfum de la tradition méditerranéenne.
Une recette qui naît de la meilleure tradition du venatorium et qui comprend 60% de viande de canard dont le goût décidé est adouci de 10% de bœuf et de tomate.
Ingrédients Des tomates, du jus de tomate. Le produit ne contient pas de conservateurs ou de colorants. C'est vrai.
Couper les tomates en deux, séché légèrement et aéré, afin d'exalter le parfum et la douceur des raisins.
Doté de peau épaisse, de pulpe de soude, de saveur sucrée et complète et d'acidité totale, la tomate jaune La Rosina est garantie par la marque APOC.
Le Pomodorino del Piennolo del Vesuvio est l'un des produits les plus anciens et les plus typiques de l'agriculture de Campanie à être même représenté dans la scène de la traditionnelle crèche napolitaine.