Marzanino est un type de tomate que les experts définissent par goût la moitié entre la tomate SAN MARZANO et le DATTERINO.
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Marzanino est un type de tomate que les experts définissent par goût la moitié entre la tomate SAN MARZANO et le DATTERINO.
Couleur rouge intense, avec une forme allongée est cultivée par nous dans la campagne d'Agro Nocerino Sarnese et récoltée strictement à la main.
Ils sont très riches en Licopene, un puissant antioxydant qui, une fois absorbé, "vive" dans le plasma, la partie la plus liquide du tissu sanguin et balaye ainsi les triglycérides, responsables de l'obstruction des veines et des artères.
Cela augmente le bon cholestérol en réduisant les triglycérides et le mauvais cholestérol.
A La différence de Datterino en plus de la douceur a une forte acidité qui le rend particulièrement adapté à la préparation des sauces et des plats de poisson.
Il est également utilisé comme un condiment d'excellence pour la pizza.
Références spécifiques
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Une fine variété cultivée dans la Piana del Sele, avec une forme ovale caractéristique, a une pulpe charnue très savoureuse et un goût sucré-acide qui améliore les préparations traditionnelles.
C'est le produit pour ceux qui veulent goûter la tomate fraîchement coupée toute l'année.
C'est un produit très polyvalent adapté à toute utilisation
La poudre de tomate en fines pièces Mutti garde toute la fraîcheur de la tomate fraîchement cueillie.
Le jus Pelate Datterino de So Com est conservé dans son jus, ou immergé dans sa propre pâte pour maintenir un goût doux et équilibré.
Marzanino est un type de tomate que les experts définissent par goût la moitié entre la tomate SAN MARZANO et le DATTERINO.
Le Pomodorino del Piennolo del Vesuvio est l'un des produits les plus anciens et les plus typiques de l'agriculture de Campanie à être même représenté dans la scène de la traditionnelle crèche napolitaine.
Produit par les tomates jaunes coupées en deux, séchées au four, aromatisées avec un peu de sel, d'ail et de basilic et conservées dans l'huile de graines de tournesol.
Tomates jaunes, strictement non-OGM, collectées à pleine maturation et coupées en deux parties (pacchetelle), mises en main et avec beaucoup de soin dans les pots de verre pour préserver sa consistance et son parfum.
Carne suina Cinta Senese sans conservateurs préparés selon la tradition toscane.
Pomodorini Semi Secchi Italien doux aromatisé avec des épices rappelant notre Méditerranée, doucement placé dans l'huile de graine délicate.
Pomodorini Semi Secchi Italien doux aromatisé avec des épices rappelant notre Méditerranée, doucement placé dans l'huile de graine délicate.
Donc Comme c'est une ligne de tomates de haute qualité, collectées à la main et conservées en verre, faites seulement avec les meilleures variétés de petites tomates.
Une recette qui naît de la meilleure tradition du venatorium et qui comprend 60% de viande de canard dont le goût décidé est adouci de 10% de bœuf et de tomate.
Carne di Chianina dell’Appennino Centrale, préparé avec des matières premières de haute qualité et cuit selon la meilleure tradition.
C'est un produit très polyvalent adapté à toute utilisation.