Doux, riche en antioxydants et exquis même sans assaisonnement: à cause de la renommée de ce fruit extraordinaire de la terre n'est certainement pas un mystère.
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La tomate jaune est maintenant considérée comme une vip dans la grande famille des tomates. Doux, riche en antioxydants et exquis même sans assaisonnement: à cause de la renommée de ce fruit extraordinaire de la terre n'est certainement pas un mystère. Malgré le début, toutes les tomates étaient de cette couleur, car elle rappelle même le nom de « raisin d'or », en fait aujourd'hui les variétés jaunes sont considérées comme une rareté, une spécialité gourmande, à utiliser non pas dans la vie quotidienne mais dans les recettes d'auteur ou dans les plats jugés ad hoc.
Références spécifiques
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Les tomates méditerranéennes Mutti sont la solution pratique pour utiliser la tomate en toutes saisons, même lorsque la fraîcheur n'est pas là.
Un ragù riche en saveur, en particulier le genévrier et le laurier qui donnent au plat des notes vraiment intenses.
Un classique de cuisine rurale, avec beaucoup de bonne viande mais aussi légèreté.
Le Pomodorino del Piennolo del Vesuvio est l'un des produits les plus anciens et les plus typiques de l'agriculture de Campanie à être même représenté dans la scène de la traditionnelle crèche napolitaine.
La douceur du Datterini Gialli della Piana del Sele et de l'eau de mer purifiée sont deux ingrédients parfaits à utiliser ensemble pour améliorer le risotto et les plats de poisson.
Il est conservé dans son jus, ou immergé dans sa propre pâte pour maintenir son goût doux et équilibré
La tomate biologique Casa Marrazzo vient de l'agriculture biologique certifiée, suivant les techniques anciennes de rotation des cultures.
Une fine variété cultivée dans la Piana del Sele, avec une forme ovale caractéristique, a une pulpe charnue très savoureuse et un goût sucré-acide qui améliore les préparations traditionnelles.
La tomate jaune, contrairement à ce que vous pourriez penser, c'est le progéniteur de la tomate que nous connaissons aujourd'hui.
C'est vrai.le bon ingrédient pour donner à chaque plat une délicieuse douceur
La pureté de la Datterini Rossi della Piana del Sele et de l'eau de mer purifiée sont deux ingrédients parfaits à utiliser ensemble pour améliorer le risotto et les plats de poisson.
La poudre de tomate en fines pièces Mutti garde toute la fraîcheur de la tomate fraîchement cueillie.
Riche en traditions gastronomiques à partir des produits de la terre, parmi les caractéristiques il y a le Pomodorino à Piennolo et la culture de la tomate, qui ici est particulière, comme plus tard que d'habitude.
Couper les tomates en deux, séché légèrement et aéré, afin d'exalter le parfum et la douceur des raisins.
Pour vos recettes les plus délicieuses, essayez les tomates séchées Citres, un produit 100% italien.