Le babà rustique est un de ceux déformés qui conviennent un peu à tout le monde.
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Le babà rustique est un de ceux déformés qui conviennent un peu à tout le monde.
La forme classique se prête également de façon simple à couper des portions uniques et à servir le gâteau de sel comme deuxième plat. Il est également utilisé dans le moule de pudding sucré.
Excellent comme collation mais aussi pour faire un joli pique-nique Bien sûr, cette distorsion a son origine dérivée de l'histoire de la douce baba, invention qui a été attribuée au roi de Pologne, Stanislao Lesczynsky, une véritable guillotine de bonbons et on dit que cela est né par hasard, quand une goutte de rhum a juré l'un de ses gâteaux préférés.
C’est alors l’originalité des Népolitains de donner vie à la forme de “funghetto” et qui fait encore aujourd’hui des couches dans le “guantiera” des desserts du dimanche.
Il est également utilisé dans le moule de pudding sucré.
Idéal comme collation mais aussi pour faire un agréable pique-nique.
Références spécifiques
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