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Le gâteau des roses est un dessert typique de la tradition culinaire de Mantovana.

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Le gâteau des roses est un dessert typique de la tradition culinaire de Mantovana.

Ses origines historiques remontent à la fin du XVe siècle, le gâteau Rose a été créé à l’occasion du mariage entre Francis II de Gonzaga et Isabella D’Este, il a été si apprécié par tous les Seigneurs de l’époque qu’à partir de ce moment il est devenu partie de la culture gastronomique de Mantovana et encore aujourd’hui il est reproposé selon l’ancienne recette.

Le gâteau de rose est fait avec une pâte de levure riche en beurre et sucre qui est roulé en prenant la forme caractéristique d'un panier de bourgeons de rose qui donne le nom à ce délicieux sucré.

Un cadeau savoureux pour offrir à votre mère à l'occasion de sa fête!

Simple, beau et délicieux gâteau!

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