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Places de couleur foncée, chrosine légère et pâte de chocolat épaisse: brownies!
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Places de couleur foncée, chrosine légère et pâte de chocolat épaisse: brownies!
Amoureux de jeunes et de vieux, ces bonbons de la tradition américaine sont souvent accompagnés de crème fouettée ou de crème glacée vanille, mais ils sont nés en version « emporter », confortable et pratique pour profiter sur une promenade.
Il est dit qu'ils ont été préparés la première fois en 1892 à Chicago quand, à l'occasion d'une grande foire pour célébrer 400 ans de la découverte de l'Amérique, une grande dame nommée Bertha Palmer a demandé à son chef de concevoir un dessert qui était pratique à prendre autour de la ville, sans risque de se salir les mains ou de s'habiller.
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