Le dessert qui représente les napolitains dans le monde.
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Le dessert qui représente les napolitains dans le monde.
Le feuillage ou le curly est un dessert typiquement napolitain. Le feuillet avec le baba est l'un des doux symbole de la tradition napolitaine.
Aujourd'hui il existe en deux versions assez différentes dans la forme, mais pas dans le contenu (fill): la paille flipper et le pêcheur.
Les origines de ce doux remontent à 1600 par une religieuse de la Croix de Lucques, monastère de Naples.
D'autres disent au lieu que l'origine du dépliant est Salernitana par d'autres religieuses, cette fois du couvent de Santa Rosa sur la côte amalfitaine.
Cependant, il faut considérer que le dessert de l'époque était de nature très différente de ce que nous considérons aujourd'hui le petit feuillet.
Durée: 5/6 jours
Il est vendu en paquets de 12 pièces 6 fags et 6 patinoires d'environ 80 Gr chacun.
Références spécifiques
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Sicilien cannoli enchante avec leurs bulles typiques et la crème ricotta étincelante.
Le babà rustique est un de ceux déformés qui conviennent un peu à tout le monde.
Sicilien cannoli farci avec la crème pistache sont une délicieuse variante de la version classique de cannoli .
Le chocolat au lait Brooch est une excellente variante du flipper classique.
Le pastel farci de citron est une excellente variante fraîche du persil classique.
L'ingrédient spécial de la Pastiera napolitaine, excellence de la tradition douce napolitaine.
La maison est fabriquée avec des ingrédients de haute qualité et suivant les recettes de l'ancienne tradition napolitaine.
Des frites délictueuses farcies de pistache, élaborées avec des ingrédients authentiques et sans conservateurs.
Saucisse de pâtisserie et friarielli est notre version savoureuse de la pâtisserie napolitaine classique basée sur le blé, la crème ricotta et la pâtisserie.
Les flocons de neige au chocolat sont une variante de la version classique des flocons de neige remplis de crème ricotta.
Les zeppoles rouges de velours Saint-Joseph sont une excellente variante de la zeppola classique.
Le roccoco est un dessert napolitain produit avec amandes, farine, sucre, confit et pisto napolitain qui est un mélange de diverses épices.