Une tradition sucrée mais répandue dans toute l'Italie et différents noms, comme le Bignè di San Giuseppe au four et rempli de crème.
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Une tradition sucrée mais répandue dans toute l'Italie et différents noms, comme le Bignè di San Giuseppe au four et rempli de crème.
Les fours sont un dessert riche et l'histoire millénaire :
le nom dérive de Joseph qui, fuyant en Égypte avec Marie et Jésus, afin de maintenir la famille qu'il s'était donnée à la profession de "Frittellaro" et il y a plusieurs poèmes et philanthropes précisément en l'honneur de saint Joseph Frittellaro.
Pour cette raison, dans toute l'Italie, les zeppos au four sont les desserts typiques de la fête du père.
Ce dessert d'origine est maintenant préparé dans toute l'Italie le 19 mars.
Références spécifiques
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