Ces délicieux scamorzine, se cacher dans un cœur d'oliviers plongeant de haute qualité
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Ces délicieux scamorzine, se cachent dans un cœur d'olives de haute qualité. La scamorza est un fromage semi-crude et fil : pour sa production, il y a un besoin de lait de vache, bien qu'il n'est pas rare de trouver des scamorzes obtenus à partir de lait de buffalo. Le processus de travail implique le refroidissement dans l'eau des formes, la saumure pendant une trentaine de minutes, puis l'importante phase d'assaisonnement. La forme rappelle une boule écrasée et au centre il y a une sorte de rétrécissement en raison du cordon typique. Le poids peut également atteindre un demi kilogramme. Idéal comme apéritifs pour manger seul.
Références spécifiques
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Idéal pour les barres sandwich et les barres sandwich pour ajouter ce goût unique et inoubliable typique des pubs anglais.
La feta (en grec moderne: φέτα, feta) est un fromage grec traditionnel, semi-dur mais friable, très blanc et plutôt salé.
Crème de fromage Pecorino avec une saveur intense et agréablement épicée.
Le fromage Olympus Halloumi est un fromage sucré, délicieux et compact.
La feta (en grec moderne: φέτα, feta) est un fromage grec traditionnel, semi-dur mais friable, très blanc et plutôt salé.
Typique du sud Italie, c'est un fromage assaisonné de pâtes à épines en forme de sac.
Le fromage de pâtisserie de fil obtenu à partir du lait entier de la vache et acidité naturelle de fermentation.
La scamorzine avec du jambon est un fromage en fil doux, qui contient en lui-même du jambon de haute qualité.
Fromage de pâtes broyées avec une forme caractéristique, produit avec du lait de vache cru d'Irpinia.
De plus en plus apprécié les fromages de chèvre, ont de grandes qualités nutritionnelles et un goût qui se développe dans les premières semaines et est vieilli un mois du traitement et parmi ceux-ci est la "fille" .
La boîte parfaite pour les amoureux épicés.
Fromage de chèvre frais, goût sucré et délicat avec des pâtes douces et blanches.
Le goût a un goût plus prononcé en raison de la caractéristique du tabagisme.
Doux et avec un goût délicat grâce au court assaisonnement, Auricchio Giovane est encore produit aujourd'hui suite à la recette ancienne et traditionnelle de Provolone Auricchio.
Provolone est un fromage typique de la vallée de Padana, né de la rencontre entre la tradition du fromage en Italie du Sud et la grande disponibilité du lait dans le nord.