Fromage de chèvre frais, goût sucré et délicat avec des pâtes douces et blanches.
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Fromage de chèvre frais, goût sucré et délicat avec des pâtes douces et blanches. Il se prête à diverses utilisations dans la cuisine : à la fois dans la préparation des apéritifs et des premiers plats, comme assaisonnement de salades et accompagnement de fruits frais.
Vin recommandé: Cannonau di Sardegna.
Ingrédients
Le lait entier de chèvre pasteurisé
Chambres
Caglio
CONFECT FROM 4 DA CIRCA 700 GR
Références spécifiques
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Fromage de pâtes broyées avec une forme caractéristique, produit avec du lait de vache cru d'Irpinia.
Le emmental, aussi appelé emmentaler, emmenthal ou emental, est un fromage pressé cuit, basé sur le lait de vache, originaire de Suisse.
Typique du sud Italie, c'est un fromage assaisonné de pâtes à épines en forme de sac.
Crème de fromage Pecorino avec une saveur intense et agréablement épicée.
Doux et avec un goût délicat grâce au court assaisonnement, Auricchio Giovane est encore produit aujourd'hui suite à la recette ancienne et traditionnelle de Provolone Auricchio.
La feta (en grec moderne: φέτα, feta) est un fromage grec traditionnel, semi-dur mais friable, très blanc et plutôt salé.
La feta (en grec moderne: φέτα, feta) est un fromage grec traditionnel, semi-dur mais friable, très blanc et plutôt salé.
De plus en plus apprécié les fromages de chèvre, ont de grandes qualités nutritionnelles et un goût qui se développe dans les premières semaines et est vieilli un mois du traitement et parmi ceux-ci est la "fille" .
La scamorzine avec du jambon est un fromage en fil doux, qui contient en lui-même du jambon de haute qualité.
Le fromage de pâtisserie de fil obtenu à partir du lait entier de la vache et acidité naturelle de fermentation.
Le fromage râpé est obtenu en sélectionnant des fromages matures qualitativement supérieurs et adaptés à ce type de traitement.
Le fromage Olympus Halloumi est un fromage sucré, délicieux et compact.
C'est un fromage de mouton frais, prêt à être goûté après seulement 20/25 jours.