PINNA BRIGANTE TO PEPERONCINO BY CIRCA 1,5 KG



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C'est un fromage de mouton frais, prêt à être goûté après seulement 20/25 jours.

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C'est un fromage de mouton frais, prêt à être goûté après seulement 20/25 jours.

Il conserve donc un parfum intense de lait, une texture douce, un goût doux et raffiné. Il représente un équilibre parfait entre goût et fraîcheur, enrichi par l'épice du chili.

La croûte est jaune doux, avec la caractéristique de régulation des fromages canestrés et est traitée sur la surface avec un conservateur qui le protège de la formation du moule.

La pâte est d'une belle crème colorée entrecoupée par le rouge des morceaux de chili; est douce, avec une légère et appétissante lunettes.

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