Les cœurs de palmiers sont un produit plutôt nouveau dans la nourriture italienne.
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Le cœur de palmier est une nourriture naturelle, obtenue à partir du noyau intérieur de différentes plantes. En particulier, le coeur de palmier est obtenu des paumes de:
Cocktail
cacao nucifera
Acai
Euterpe oleracea
Palmito Jucara
Euterpe edulis
Palmetto
Sabal spp
Chontaduro
Gasipaes Bactris
Les plantes qui viennent de figurer sur la liste sont des espèces spontanées qui poussent dans différents endroits du globe. Pour la production de palmito, l’industrie agricole a «addomesticato» certaines espèces spontanées les adaptant à la culture contrôlée. Le coeur de palmier est extrait des poulets (des branches latérales) des palmiers. Les cœurs de palmiers sont un produit plutôt nouveau dans la nourriture italienne. Le coeur de palmier peut être consommé comme un contour des cours basés sur le poisson ou la viande, ou vous mangez de la salade, ajouté à d'autres légumes.
Références spécifiques
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Les pantoufles sont de petite taille et, avec une couleur jaune typique, ont un goût délicat.
Le produit idéal pour les apéritifs, les premiers plats, comme le remplissage et la fabrication, peut être utilisé par les consommateurs de tous âges, comme, si désiré
L'un des apéritifs typiques des Pouilles est des poivrons grillés, pelés et coupés en filets.
Super avec des fromages semi-saisonnés. Idéal pour la bruschetta et le toast.
champignons mélangés porcini dans l'huile de tournesol en pot, excellent comme contours et apéritifs.
Le mélange de légumes qui a été choisi pour préparer une vinaigrette pour le riz beau et prêt
Il est indiqué surtout pour assaisonner les premiers plats, en utilisant également l'huile pour améliorer encore le goût du plat.
Les cœurs de palmiers de Soleado sont excellents pour donner une touche exotique à toutes les salades et suggérer de nouvelles recettes savoureuses chaque jour.
Préparation crémeuse avec une consistance homogène basée sur des échelles de beurre clarifié et de truffe noire.
Les «friarielli» sont un produit d’excellence, de la cuisine napolitaine.
Les inflorescences nouvellement développées du sommet du turnip sont des protagonistes de cette crème intense et délicieuse de friarielli.
Un contour alternatif aux contours classiques, délicieux et polyvalent.
Les poivrons farcis d'épices sont un produit agroalimentaire traditionnel de la Calabre, composé de poivrons épicés remplis de thon, avec l'ajout d'un cappero, et conservés sous l'huile.
Des légumes sélectionnés et une pincée de chili pour rendre le goût encore plus vif à cette sauce épicée.
Un mélange de légumes soigneusement sélectionné conservé dans l'huile, selon les anciennes recettes calabres.
Produit à partir des feuilles les plus tendres de la perle soigneusement sélectionnée et lavée, assaisonnée d'huile, d'ail et d'une pincée de chili.