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Les «friarielli» sont un produit d’excellence, de la cuisine napolitaine. Comme on le sait, ces inflorescences des pics de rapa, prennent différents noms : à Naples et en Campanie «friarielli», à Rome «broccoletti», en Toscane «rapini» et en Pouilles, précisément «cime di rapa». Je veux dire, quel que soit le terme utilisé, la vérité est une: nous allons tous la saleté. Les «friarielli», nés comme «aliments pauvres» de notre pays, ont été largement redécouverts dans le domaine culinaire: nous sommes habitués à les accompagner à la saucisse de porc, mais aujourd’hui le «friarielli», afin de garder les temps, ils se marient parfaitement aussi avec des pizzas gourmandes, où leur goût intense est certainement dominant.
Souvent, cependant, vous n'avez pas le temps de les préparer et de les goûter: ainsi, nous avons pensé les emballer déjà prêts à l'emploi. Goûtez nos « boulettes friarielli », préparées et conservées dans l’huile avec soin et sagesse, pour vous faire goûter le goût immuable de ce légume, auquel nous avons ajouté une pincée de chili. Pour mieux apprécier ce produit, nous vous recommandons de les chauffer jusqu'à deux minutes et... bon appétit!
Références spécifiques
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Préparé dans l'agrodolce, avec vinaigre balsamique de Modène IGP et grains de moutarde, avec une pincée de sucre, pour lui donner cette note de l'agrodolce
C'est l'un des champignons les plus connus et appréciés.
Produit sublime, préparé avec des raisins secs et des noix de pin et stabilisé par le traitement thermique.
Du goût amer caractéristique, la chicorée a été utilisée depuis l'époque napoléonienne où la racine a été utilisée comme substitut de café.
Delizie di Calabria veut honorer son chili majesté avec une large gamme de produits basés sur l'ingrédient prince de nombreuses recettes Calabresi.
Poivrons grillés Les Flammante sont particulièrement appréciées des experts de la cuisine méditerranéenne, pour la consistance extraordinaire et le goût complet, typique des légumes du Sud, plein de soleil.
Les oignons grillés délicats sont marinés naturelles, sans huile, pour préserver toute la saveur à la douceur.
Il est indiqué surtout pour assaisonner les premiers plats, en utilisant également l'huile pour améliorer encore le goût du plat.
Les caisses sont le produit de la fermentation lactique des choux cappucci.
Brocoli assaisonné d'ail et de perpérioncino, excellent sur la pizza ou comme contour
Les cœurs de palmiers sont un produit plutôt nouveau dans la nourriture italienne.
Les tranches de chaux sont 100% composées de matières premières naturelles avec des valeurs nutritionnelles très élevées, capables de maintenir les qualités organoleptiques des fruits.
Les haricots en sauce tomate sont un plat anglais classique, un composant irremplaçable du petit déjeuner traditionnel.
Super avec des fromages semi-saisonnés. Idéal pour la bruschetta et le toast.
Des légumes sélectionnés et une pincée de chili pour rendre le goût encore plus vif à cette sauce épicée.