Les artichauts sont sélectionnés et grillés dans un four à bois.
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Dans les 24 heures suivant la récolte, les artichauts sont sélectionnés et grillés dans un four à bois. Cette méthode favorise la préservation de l'arôme. Ils sont donc plongés dans l'huile d'olive avec persil. Le résultat est un plaisir pour la couleur mais surtout pour le goût.
Origine : Bisceglie (Puglia) Ingrédients: artichauts, huile d'olive, vinaigre de vin, sel, persil.
Poids net: 280 gr.
Conseils pour la dégustation: Associez-les comme accompagnement aux Classics de Taralli ou de viande rôtie, en accompagnement à d'autres apéritifs de légumes ou de viandes.
Références spécifiques
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Les caisses sont le produit de la fermentation lactique des choux cappucci.
Champignons champignons coupés en tranches, naturelles, sans amidon.
Les haricots en sauce tomate sont un plat anglais classique, un composant irremplaçable du petit déjeuner traditionnel.
Un contour alternatif aux contours classiques, délicieux et polyvalent.
Des légumes sélectionnés et une pincée de chili pour rendre le goût encore plus vif à cette sauce épicée.
Un mélange de légumes soigneusement sélectionné conservé dans l'huile, selon les anciennes recettes calabres.
Excellents poivrons rouges et jaunes aromatisés avec de l'orange.
Brocoli assaisonné d'ail et de perpérioncino, excellent sur la pizza ou comme contour
Les betteraves rouges sont cuites, pelées et coupées en tranches ondulées.
Super avec des fromages semi-saisonnés. Idéal pour la bruschetta et le toast.
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Les cœurs de palmiers sont un produit plutôt nouveau dans la nourriture italienne.
La truffe noire d'été conservée en tranches d'huile d'olive conserve intact son arôme caractéristique.
Embrassant et goût original, pour gourmet, à proposer dans une heure heureuse à la maison avec des amis ou dans une 2 nuit, comme un apéritif recherché.