Les oignons rouges de Tropea,célèbre pour leur douceur et de nombreuses propriétés bénéfiques
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Chaque jour, sur nos tables, de nombreux plats savoureux sont servis et les produits IGP et DOP sont de plus en plus demandés par le marché.Parmi ceux-ci, la Calabre, pendant des siècles peut se vanterLes oignons rouges de Tropea,célèbre pour leur douceur et de nombreuses propriétés bénéfiques.Avec une dénomination IGP datant de 2008, elle est cultivée le long de la ceinture tyrrhénienne de Nicotera (VV) à Amantea (Cs), dans la province de Cosenza. Mais son nom dérive du fait que les envois ont eu lieu du port ferroviaire de Tropea, où ils sont arrivés par des sous-marins ou des wagons traditionnels entraînés par des bœufs. En plus du goût unique, ce type d'oignon a de nombreux avantages pour la santé de ceux qui le consomment. Il est facilement digestible, ayant également une faible valeur calorique (20 Kcal/100 gr environ) qui favorise ceux qui ont à suivre un régime alimentaire et ne veut pas renoncer au goût.
Références spécifiques
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