Les oignons rouges de Tropea,célèbre pour leur douceur et de nombreuses propriétés bénéfiques
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Chaque jour, sur nos tables, de nombreux plats savoureux sont servis et les produits IGP et DOP sont de plus en plus demandés par le marché.Parmi ceux-ci, la Calabre, pendant des siècles peut se vanterLes oignons rouges de Tropea,célèbre pour leur douceur et de nombreuses propriétés bénéfiques.Avec une dénomination IGP datant de 2008, elle est cultivée le long de la ceinture tyrrhénienne de Nicotera (VV) à Amantea (Cs), dans la province de Cosenza. Mais son nom dérive du fait que les envois ont eu lieu du port ferroviaire de Tropea, où ils sont arrivés par des sous-marins ou des wagons traditionnels entraînés par des bœufs. En plus du goût unique, ce type d'oignon a de nombreux avantages pour la santé de ceux qui le consomment. Il est facilement digestible, ayant également une faible valeur calorique (20 Kcal/100 gr environ) qui favorise ceux qui ont à suivre un régime alimentaire et ne veut pas renoncer au goût.
Références spécifiques
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Les pantoufles sont de petite taille et, avec une couleur jaune typique, ont un goût délicat.
Les caisses sont le produit de la fermentation lactique des choux cappucci.
Les betteraves rouges sont cuites, pelées et coupées en tranches ondulées.
Les poivrons de vinaigre sont votre as dans la manche pour quand vous avez des invités spéciaux et vous voulez les surprendre
Champignons champignons coupés en tranches, naturelles, sans amidon.
Champignons champignon travaillé avec la truffe fraîche aromatisée.
Les cœurs de palmiers sont un produit plutôt nouveau dans la nourriture italienne.
Ils sont une délicatesse, souvent trouvés aussi à des apéritifs et ne sont ni forts ni lourds à digérer.
Cardetti artichauts (premier fruit de la plante) avec la tige, pelée, bouillie dans l'eau et le vinaigre, assaisonnée de sel et de poivre, baie et conservée dans l'huile d'olive.
Produit sublime, préparé avec des raisins secs et des noix de pin et stabilisé par le traitement thermique.
Sauce épicée en Calabre, ce produit est en effet très utile pour préparer de nombreux plats typiques de la cuisine italienne.
C'est une sauce très polyvalente qui stimule l'imagination dans la cuisine.
Le concombre Agrodolce est un aliment typique des pays nordiques. Le succès obtenu doit être recherché dans l'attention portée au produit.
Delizie di Calabria veut honorer son chili majesté avec une large gamme de produits basés sur l'ingrédient prince de nombreuses recettes Calabresi.