Plus de 5000 oliviers, 12 broyeurs et une grande attention à la qualité apportent ce produit unique à vos tables. Des montagnes de Palerme aux collines de l'Agrigentino, les membres de notre consortium assurent le meilleur des meilleurs.
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Plus de 5000 oliviers, 12 broyeurs et une grande attention à la qualité apportent ce produit unique à vos tables. Des montagnes de Palerme aux collines de l'Agrigentino, les membres de notre consortium assurent le meilleur des meilleurs.
CULTIVAL
80% Biancolilla, 10% Cerasuola, 10% Nocellara del Belice.
FEMMES DE PRODUCTION
Sicile centrale.
ULIVE ALTITUDINE
Haute colline.
TECHNOLOGIE
Brûle à main.
EXTRACTION SYSTEM
Broyage dans les 24 heures de récolte, extraction à cycle continu, décantation naturelle et travase.
C'est vrai.
Par les sols naturels.
AROMA
Délicate parfum avec des notes aromatiques et des notes de tomate verte.
GUIDANCE
Fruité moyen avec une pointe de tomate verte et d'amande douce.
EXPENDITURE
Huile verte ambre avec reflets jaunes dorés.
USE
Poissons crus et marinés, fromages frais et soupes de légumes.
Références spécifiques
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C'est un sel brut, produit dans le sud de la France, rare et précieux, est très apprécié par les meilleurs chefs.
Poivre blanc cultivé et séché dans les pays de la ceinture tropicale dans les conditions climatiques idéales.
Salamoia Bolognese produit par Caber depuis 1968 suite à l'ancienne recette italienne qui mélange le sel de mer avec des herbes aromatiques fraîches.
Grâce à la combinaison de la composition établie par le consortium de protection de la haine extra vierge DOP Umbria et la molitura qui se produit lorsque les olives n'ont pas encore atteint la maturation complète, vous obtenez une huile qui rappelle la légère fruitée de l'herbe fraîche, au goût doux et des senteurs harmoniques d'amertume et d'épice sont démontrées dans la même intensité.
La colation des anchois se vante de la noble descente de son ancêtre : le Garum des anciens Romains.
Huile d'olive extra vierge de catégorie supérieure, obtenue directement à partir d'olives et seulement par des procédés mécaniques.
Le vinaigre balsamique de Modena IGP Denso 5 Scudi est vieilli exclusivement en fûts de chêne, l'un des bois les plus nobles de la nature pour la résistance et le parfum.
De l'amour pour la nature et le respect de notre terre, une nouvelle vierge Extra 100% italienne est née.
Il est produit par la sélection d'olives fraîches, de première qualité cultivée et pressée.
Sel en grani aromatisé avec des fleurs de champ: Tout le goût des fleurs sur la table.
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Grand sel de table des dépôts de sel souterrains aux pentes de la chaîne Himalaya.
Le vinaigre biologique d'or est obtenu exclusivement à partir de vignes cultivées biologiquement sans l'utilisation de pesticides et dans le plein respect de l'environnement.
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