Produit crème et velours basé sur crème, fromage parmesan et tranches de truffe d'été.
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Produit crème et velours basé sur crème, fromage parmesan et tranches de truffe d'été. Assaisonnement pour risotto, pâtes séchées, pâtes farcies et déchargements. Il est recommandé d'utiliser avec l'ajout simple, pendant la maturation, l'eau de cuisson ou la crème. Idéal pour embellir les omelettes et les plats de viande. Idéal pour préparer des tartes, des sandwiches ou des pizzas gourmandes.
Références spécifiques
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Le vinaigre balsamique de Modena IGP Denso Mono Vitigno est produit exclusivement avec des raisins sélectionnés de Lambrusco et est vieilli exclusivement en fûts de chêne.
Huile d'olive extra vierge de catégorie supérieure, obtenue directement à partir d'olives et seulement par des procédés mécaniques.
Le vinaigre balsamique traditionnel de Modena DOP est obtenu exclusivement à partir des raisins des vignobles de Lambrusco
Ce produit est très utile pour goûter et préparer de nombreux plats typiques italiens.
Sa polyvalence en fait un ingrédient indispensable pour tous ceux qui aiment la bonne nourriture.
C'est un sel brut, produit dans le sud de la France, rare et précieux, est très apprécié par les meilleurs chefs.
Salamoia Bolognese produit par Caber depuis 1968 suite à l'ancienne recette italienne qui mélange le sel de mer avec des herbes aromatiques fraîches.
L'huile d'olive extra vierge Monocultivar Dolce Agogia Alfonso Priorelli est faite exclusivement d'olives de Dolce Agogia, un ancien cultivar ombrien. Les olives sont récoltées avant d'atteindre le mûrissement, parce qu'elles sont sujettes au phénomène de la chute précoce et imprévisible des drupes, appelé un casque.
Il est produit par la sélection d'olives fraîches, de première qualité cultivée et pressée.
“Sprayleggero” peut réduire la quantité d’huile utilisée jusqu’à 90% par rapport à une bouteille d’huile traditionnelle.
Les baies de Schinus sont assez délicates et leur arôme doux et épicé et un goût agréablement résineux.
C'est une huile qui naît dans les terres de l'agro de Castelvetrano, Partanna et Campobello di Mazara, où les oliviers de la variété Nocellara del Belice sont cultivés selon les critères de l'agriculture biologique.
La sélection de printemps de Raineri est un vrai plaisir pour la bouche.
Né de l'union entre le jus de citrons italiens, le Vinegar of Wine Bridges et le cépage concentré, avec une nuance de miel de fleurs d'orange.
La colation des anchois se vante de la noble descente de son ancêtre : le Garum des anciens Romains.