Le platanus aussi connu sous le nom de « banane à pâtir » est un aliment de base dans de nombreuses populations, il est cultivé principalement en Afrique mais aussi en Inde, en Malaisie et en Amérique centrale et du Sud.
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Le platanus aussi connu sous le nom de « banane à pâtir » est un aliment de base dans de nombreuses populations, il est cultivé principalement en Afrique mais aussi en Inde, en Malaisie et en Amérique centrale et du Sud.
Le platane est long de 25 à 40 cm; la peau verte est plus épaisse que celle de la banane et la pulpe est plus ferme et pas si douce.
Tandis que le fruit mûr, la peau tend à changer la couleur en jaune et plus tard en noir.
ORIGINE PLATED
Origine de la région, y compris les Philippines, l'Indonésie et l'Australie du Nord : de ces lieux répartis dans le monde tropical, en Amérique centrale et du Sud et en Afrique équatoriale. L’Ouganda est le plus grand producteur mondial de platanies.
Références spécifiques
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