La boîte de Naples a des fromages frais de très haute qualité.

La burrata est un fromage frais, du lait de buffle avec de la pâte de fil, semblable à la mozzarella mais avec une texture beaucoup plus douce et filamenteuse et son goût est doux et beurreux.

La fille de Mozzarella di bufala est fondamentalement une coquille de mozzarella de buffle qui s'enferme dans un vrai trésor

La mozzarella di Bufala est une laiterie produite avec Latte di Bufala italienne une pâte filata originaire de Campanie et qui pendant des siècles est produite aussi dans le reste du Sud et dans le Centre Italie

La Provola di latte di Bufala fumé est une version de la Mozzarella typique de Campania.

Produit laitier à faible énergie obtenu à partir du traitement sérum traditionnel du fromage avec l'ajout de lait cru.

Fromage frais avec fil blanc doux, compact avec un goût frais et délicat.

CIRCA 500GR

La « ricotta saison » a une couleur blanche et une texture dure. Il est excellent mangé grated sur les pâtes ou pour la préparation de spécialités gastronomiques.

La Ricotta Salata est l'une des nombreuses variations que la ricotta fraîche a subies pendant sa longue vie.

La boîte Pulcinella a des viandes et des fromages typiques d'excellente qualité.

C'est un fromage gras, frais ou court, avec du fil, des pâtes fumées.

Unique dans le goût et la forme, la mozzarella est celle de Latteria Sorrentina qui produit des produits laitiers et des fromages frais à la suite des plus anciennes traditions laitières.

Le Smoked Provola est un fromage frais aux saveurs légèrement fumées.

Le fromage "Provola" est un fromage fritté, obtenu de la fermentation naturelle avec une maturité moyenne.

Les cerises de mozzarella sont un produit frais et savoureux qui se prête à de nombreuses utilisations, comme des salades merveilleuses, des compositions et des plats.