Le dolce Provola bianco est une version de la provola fumée typique de Campanie.
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Fromage frais avec goût doux et délicat.
Il est livré avec une pâte d'ivoire blanche, compacte et douce.
La surface extérieure, dont la couleur varie d'ivoire intense au jaune brunâtre, est lisse et brillante.
Le dolce Provola bianco est une version de la provola fumée typique de Campanie.
Références spécifiques
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Son nom dérive de "trying", ou des tests qui sont effectués pour trouver le bon moment pour la spinning.
C'est un fromage gras, frais ou court, avec du fil, des pâtes fumées.
La burrata est un fromage frais, du lait de buffle avec de la pâte de fil, semblable à la mozzarella mais avec une texture beaucoup plus douce et filamenteuse et son goût est doux et beurreux.
La mozzarella di Bufala est une laiterie produite avec Latte di Bufala italienne une pâte filata originaire de Campanie et qui pendant des siècles est produite aussi dans le reste du Sud et dans le Centre Italie
Produit laitier à faible énergie obtenu à partir du traitement sérum traditionnel du fromage avec l'ajout de lait cru.
La laiterie mozzarella de Bufala est une laiterie produite avec Latte di Bufala fils de pâtes italiens originaire de Campania et que pendant des siècles elle est produite aussi dans le reste du Sud et dans le Centre Italie.
La Provola di latte di Bufala fumé est une version de la Mozzarella typique de Campania.
La mozzarella di Bufala est une laiterie produite avec Latte di Bufala Italienne dans les pâtes filata originaires de Campanie et que pendant des siècles elle est produite aussi dans le reste du Sud et dans Centro Italia.
La boîte Pulcinella a des viandes et des fromages typiques d'excellente qualité.
Fiordilatte a filone est un fromage fait de lait de vache, il est le plus utilisé dans la cuisine surtout pour la préparation de pizza.
Les cerises de mozzarella sont un produit frais et savoureux qui se prête à de nombreuses utilisations, comme des salades merveilleuses, des compositions et des plats.
La technique de traitement de la ricotta salée consiste en un processus spécial basé sur le salage du produit et son assaisonnement
Unique dans le goût et la forme, la mozzarella est celle de Latteria Sorrentina qui produit des produits laitiers et des fromages frais à la suite des plus anciennes traditions laitières.
Fiorello blanc ou fumé, sont les protagonistes de la ligne de restauration, pour répondre à tous les besoins.