La boîte Pulcinella a des viandes et des fromages typiques d'excellente qualité.

La technique de traitement de la ricotta salée consiste en un processus spécial basé sur le salage du produit et son assaisonnement

La Provola di latte di Bufala fumé est une version de la Mozzarella typique de Campania.

La « ricotta saison » a une couleur blanche et une texture dure. Il est excellent mangé grated sur les pâtes ou pour la préparation de spécialités gastronomiques.

La mozzarella di Bufala est une laiterie produite avec Latte di Bufala italienne une pâte filata originaire de Campanie et qui pendant des siècles est produite aussi dans le reste du Sud et dans le Centre Italie

C'est un fromage gras, frais ou court, avec du fil, des pâtes fumées.

La Ricotta Salata est l'une des nombreuses variations que la ricotta fraîche a subies pendant sa longue vie.

Produit laitier à faible énergie obtenu à partir du traitement sérum traditionnel du fromage avec l'ajout de lait cru.

La fille de Mozzarella di bufala est fondamentalement une coquille de mozzarella de buffle qui s'enferme dans un vrai trésor

CIRCA 500GR

La burrata est un fromage frais, du lait de buffle avec de la pâte de fil, semblable à la mozzarella mais avec une texture beaucoup plus douce et filamenteuse et son goût est doux et beurreux.

Les cerises de mozzarella sont un produit frais et savoureux qui se prête à de nombreuses utilisations, comme des salades merveilleuses, des compositions et des plats.

Des Maîtres Italiens Dalli Cardillo est né Filatella.

Le fromage "Provola" est un fromage fritté, obtenu de la fermentation naturelle avec une maturité moyenne.

Fiordilatte a filone est un fromage fait de lait de vache, il est le plus utilisé dans la cuisine surtout pour la préparation de pizza.

Son nom dérive de "trying", ou des tests qui sont effectués pour trouver le bon moment pour la spinning.