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La fille de Mozzarella di bufala est fondamentalement une coquille de mozzarella de buffle qui se trouve à l'intérieur d'un véritable trésor, apparaît comme une mozzarella enceinte qui contient beaucoup de petites mozzarella de buffle avec de la crème.
Un produit frais et savoureux qui se prête à de nombreuses utilisations, comme des salades merveilleuses, des compositions et des plats.
Une touche de sympathie et de fraîcheur dans la cuisine !
La mozzarella di Bufala est une laiterie produite avec Latte di Bufala Italienne dans les pâtes filata originaires de Campanie et que pendant des siècles elle est produite aussi dans le reste du Sud et dans Centro Italia.
La Mozzarella di Bufala Campana est la seule mozzarella sur le marché à avoir obtenu la reconnaissance européenne du PDO.
Une caractéristique unique est l'absence de caroténoïdes dans sa composition, celle-ci est transmise dans les caractéristiques du produit fini dans l'apport de la couleur blanche typique et unique de la porcelaine de la Bufala Bell Mozzarella.
Références spécifiques
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La technique de traitement de la ricotta salée consiste en un processus spécial basé sur le salage du produit et son assaisonnement
La boîte de Naples a des fromages frais de très haute qualité.
La laiterie mozzarella de Bufala est une laiterie produite avec Latte di Bufala fils de pâtes italiens originaire de Campania et que pendant des siècles elle est produite aussi dans le reste du Sud et dans le Centre Italie.
C'est un fromage gras, frais ou court, avec du fil, des pâtes fumées.
La Provola di latte di Bufala fumé est une version de la Mozzarella typique de Campania.
La Ricotta Salata est l'une des nombreuses variations que la ricotta fraîche a subies pendant sa longue vie.
La « ricotta saison » a une couleur blanche et une texture dure. Il est excellent mangé grated sur les pâtes ou pour la préparation de spécialités gastronomiques.
La mozzarella di Bufala est une laiterie produite avec Latte di Bufala italienne une pâte filata originaire de Campanie et qui pendant des siècles est produite aussi dans le reste du Sud et dans le Centre Italie
Son nom dérive de "trying", ou des tests qui sont effectués pour trouver le bon moment pour la spinning.
La mozzarella di Bufala est une laiterie produite avec Latte di Bufala Italienne dans les pâtes filata originaires de Campanie et que pendant des siècles elle est produite aussi dans le reste du Sud et dans Centro Italia.
Unique dans le goût et la forme, la mozzarella est celle de Latteria Sorrentina qui produit des produits laitiers et des fromages frais à la suite des plus anciennes traditions laitières.
Les cerises de mozzarella sont un produit frais et savoureux qui se prête à de nombreuses utilisations, comme des salades merveilleuses, des compositions et des plats.
Fromage frais avec fil blanc doux, compact avec un goût frais et délicat.
Produit laitier à faible énergie obtenu à partir du traitement sérum traditionnel du fromage avec l'ajout de lait cru.
La Provola di latte di Bufala fumé est une version de la Mozzarella typique de Campania.