Les pennoines sont une pâte riche en protéines, idéale pour les cœliaques et les intolérants au gluten.
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Ils sont le format polyvalent qui ne peut pas être manqué dans le cellier, le Pennoni Legumi et Cereali Garofalo résistent à la cuisson et ils se présentent à tous les assaisonnements grâce à la rotation externe qui tient les sauces. Les pennoines sont une pâte riche en protéines, idéale pour les cœliaques et les intolérants au gluten.
Références spécifiques
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Comme les traditionnels, ils sont parfaits avec des sauces légères basées sur des légumes.
Les Garganelli sont un savoureux format de pâtes à l'oeuf.
Il arrive souvent à l'heure du dîner et ne veut que quelque chose de rapide et savoureux.
Ils se tordent et embrassent la sauce, les Fusilli Legumi et Cereali sont le format classique de pâtes courtes dans la version sans gluten.
Les Tortiglioni sont l'une des nombreuses variantes de la maccherone, l'un des plus anciens formats nés à Naples.
Plus grand que le Mezzi Rigatoni, mais également adapté pour capturer les assaisonnements les plus différents, le Mezze Maniche Rigate, avec leur stripping externe exaltant de goût chaque recette.
Les Fusilli sont un format typique de l'Italie du Sud, où ils sont connus dans chaque région avec un nom et une forme différents, selon les traditions gastronomiques locales.
Format irrégulier, né pour ne pas gaspiller même la plus petite découpe de feuilles.
La délicieuse citrouille végétale d'automne, protagoniste en particulier dans la période d'Halloween, est surtout connue pour sa polyvalence dans la cuisine.
Format irrégulier, né pour ne pas gaspiller même la plus petite découpe de feuilles.
Ils viennent d'Emilia Romagna, le cannelloni Garofalo ré-élabore avec goût et artisanat la recette originale de cette spécialité.
Tagliatella Marchena de Luciana Mosconi conquit les tables du monde.
Les spaghettis de guitare intégrale Garofalo servent dans le plat toute la saveur naturelle de la semolina de blé dur biologique.
Les spaghettis de guitare intégrale Garofalo servent dans le plat toute la saveur naturelle de la semolina de blé dur biologique.
Fabriqués avec des lentilles rouges et du riz intégral, ils sont sains et délicieux en même temps.