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Les Tortiglioni sont l'une des nombreuses variantes de la maccherone, l'un des plus anciens formats nés à Naples. Leur nom se réfère naturellement au format et vient de la tortillare latin-volgare qui indique littéralement l'enveloppement en spirale avec un design caractéristique du traitement de la tour. Ils sont un format particulièrement polyvalent et en même temps original, qui préfère traditionnellement les condiments corporels. Les Tortiglioni sont excellents si vous vous habillez avec le ragù succulent à base de viande. Bien également accompagné de sauce tomate ou de sauce tomate. C'est un format particulièrement approprié aussi pour les pâtisseries au four. Disponible en emballage de 500 g.
Références spécifiques
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