Format irrégulier, né pour ne pas gaspiller même la plus petite découpe de feuilles.
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Format irrégulier, né pour ne pas gaspiller même la plus petite découpe de feuilles. Grâce à la rugosité extraordinaire et à l’élasticité de la pâtisserie, typique de la méthode de Luciana Mosconi, cette spécialité honore chaque recette classique dans le bouillon mais est également fantastique dans les préparations « sèches ».
Références spécifiques
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Les pâtes fraîches produites avec des matières premières naturellement sans gluten, œufs et lactose, excellent pour les cœliaques. Le processus est exempt de contre-contamination.
Découvrez le monde des saveurs de l'Extrême-Orient avec ces délicieux vers Fen-Si de préparation facile.
Les pâtes longues avec consistance toujours à la dent grâce à une sélection minutieuse de grains durs, avec un temps de cuisson de 8 minutes.
Les stylos côtelés apportent à la table tout le goût de l'un des formats de pâtes les plus populaires, auquel nous avons enlevé seulement gluten
Gnocchetti Spatzle Trentini Valsugana Sapori Également connu sous le nom de «Tyrolean dumplings», le spätzle est idéal pour un repas rapide ainsi que pour les déjeuners et les dîners de vrais connaisseurs.
Il arrive souvent à l'heure du dîner et ne veut que quelque chose de rapide et savoureux.
Maccheroncelli avec lentilles rouges et le riz,intégrale sont des pâtes saines et sont idéales pour les timballis et les préparations froides avec des légumes sautés.
Assomigliano avec un grand paccheri lisse, toutes les gifles Garofalo sont présentées à de nombreux préparatifs.
Ils sont originaires du pays de Sicile et leur nom évoque le plaisir du fait dans la maison.
La délicieuse citrouille végétale d'automne, protagoniste en particulier dans la période d'Halloween, est surtout connue pour sa polyvalence dans la cuisine.
Les boulettes farcies sont un premier plat savoureux et particulier.
Ils conviennent pour s'accompagner de condiments exquis, qui restent piégés dans la bande extérieure.
Ils sont originaires du pays de Sicile et leur nom évoque le plaisir du fait dans la maison.
Les pâtes courtes avec consistance toujours à la dent grâce à une sélection minutieuse de grains durs, avec un temps de cuisson de 10 minutes.
Les papillons, obtenus en pinçant au centre un petit rectangle de pâtes, sont un format particulièrement animé, à déguster avec les sauces les plus créatives et légères.
Une préparation qui apporte joie et joie aux maisons se prête à des centaines de variantes à la fois simples et farcies avec des garnitures savoureuses ou plus délicates comme celle avec ricotta buffle et truffe.