PINNA PECORINO SARDO BRIGANTE DA CIRCA 1,5 KG
C'est un fromage de mouton frais, prêt à être goûté après seulement 20/25 jours.
Le pecorino sard est produit exclusivement avec le lait de brebis sard, provenant de fermes en pâturages naturels.
Le pecorino sard est produit exclusivement avec le lait de brebis sard, provenant de fermes en pâturages naturels. Les saveurs et les arômes varient selon la taille et le temps de mûrissement du fromage: frais avec un goût frais et délicat, jusqu'à assaisonné avec un goût fort et marqué. Catégorie séparée sont le D.O.P., représentant de la tradition sarde et synonyme de qualité.
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C'est un fromage de mouton frais, prêt à être goûté après seulement 20/25 jours.
La qualité de Pecorino Sardo est garantie par le Consortium de Protection.
Le pecorino truffé est un fromage toscan produit avec du lait de brebis et un ajout de truffe noire qui le caractérise.
King Sardo est un fromage pecorino avec un assaisonnement minimum de 60 jours.
Valmetauro est un fromage frais, un look léger et un mûrissement moyen.
Fromage sard avec des pâtes douces avec un goût doux et intense, légèrement acide, améliorant les arômes typiques des pâturages sardes.
Le “primitif” diffère donc des autres produits transformés précisément pour la caractéristique du traitement dans LATTE CRUDO.
Il est grand avec les confitures et le miel, peut-être accompagné d'un bon vin rouge, qui exalte les innombrables nuances.
Fromage obtenu du traitement du lait de vache pasteurisé, travaillé avec des technologies traditionnelles avec l'aide de l'ajout de ferments lactiques sélectionnés.
Il a une forme cylindrique avec un cadre du panier, la croûte est mince en brun jaune et l'intérieur est doux, compact en couleur blanc-avori. Le goût est savoureux et l'odeur agréable.
La boîte parfaite pour les amoureux épicés.
Pecorino de tradition ancienne, caractérisé par une préparation précise entièrement faite à la main.
Pecorino Toscano est produit exclusivement avec le lait de brebis provenant des pâturages dans la zone d'origine.
Ce fromage de pistache coupé semi-molle est obtenu à partir de lait bovine et est typiquement distingué par le goût en raison de la présence de pistaches grillées en plus de la phase finale de fabrication.
La caractéristique de ce produit, doit être recherché dans l'assaisonnement.