Fromage de moutons pur avec environ 10 mois d'assaisonnement.
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Fromage de moutons pur avec environ 10 mois d'assaisonnement. Les pâtes sont blanches et compactes. De l'arôme prononcé, la saveur sur l'épice est due à des enzymes particulières présentes dans le lait, évidente de l'insertion du chili et de la longueur de la période d'assaisonnement.
Références spécifiques
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Fromage Pecorino de table et de gris, croûte jaune rouge, pâtes semi-cotta compactes de couleur jaune paille.
Ce fromage de pistache coupé semi-molle est obtenu à partir de lait bovine et est typiquement distingué par le goût en raison de la présence de pistaches grillées en plus de la phase finale de fabrication.
Fabriqué avec seulement le lait de mouton pasteurisé par sa propre compagnie, Pienza et Val d'Orcia
Le Pecorino Romano est un fromage dur, cuit, produit avec du lait de mouton frais, entier, provenant exclusivement des fermes de la zone de production.
Les fromages Pecorino sont produits exclusivement avec le lait de brebis sard, des fermes dans les pâturages naturels.
Produit exclusivement avec du lait piémontais provenant de fermes sélectionnées du territoire et enrichi de Curcuma.
Fromage Pecorino de table et de gris, croûte jaune rouge, pâtes semi-cotta compactes de couleur jaune paille.
La boîte Fontana di Trevi contient des viandes, des fromages et des sauces typiques romaines d'excellente qualité.
Avec un goût inimitable, intense et doit son nom à Bagnoli Irpino, l'un des centres de reproduction de la race des moutons.
Fromage obtenu du traitement du lait de vache pasteurisé, travaillé avec des technologies traditionnelles avec l'aide de l'ajout de ferments lactiques sélectionnés.
vente
La qualité de Pecorino Sardo est garantie par le Consortium de Protection.
Sienne n'est pas seulement connue pour son célèbre Palio mais aussi pour ses fromages produits avec du lait de mouton provenant de ses pâturages luxuriants.
Pour mieux goûter les caractéristiques avant d'être consommé le produit stocké au réfrigérateur doit être signalé pendant quelques heures à température ambiante.
Le pecorino truffé est un fromage toscan produit avec du lait de brebis et un ajout de truffe noire qui le caractérise.
Un plaisir pour le palais Caciotta Toscana est un fromage qui vient du mélange de lait de vache et de moutons pasteurisés.