Le pecorino truffé est un fromage toscan produit avec du lait de brebis et un ajout de truffe noire qui le caractérise.
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Le pecorino truffé est un fromage toscan produit avec du lait de brebis et un ajout de truffe noire qui le caractérise.
Fromage intense et savoureux, le pecorino truffé est idéal pour accompagner les vins rouges toscans structurés.
La truffe pecorino est un fromage de mouton produit dans Val D'Orcia en Toscane près de Montalcino.
Le fromage Pecorino est un fromage Pienza avec la truffe noire qui le caractérise, c'est un fromage avec un vieillissement moyen, avec un goût typique de lait d'ovine et de truffe.
C'est un fromage persistant qui ressemble: la croûte est de couleur blanche tendant à jaune, la pâte est de couleur ivoire avec à l'intérieur des morceaux de truffe noire.
Excellent accompagnement avec des vins toscans structurés.
Références spécifiques
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Fromage Pecorino de table et de gris, croûte jaune rouge, pâtes semi-cotta compactes de couleur jaune paille.
Le volcan est un fromage doux vieilli en croûte avec de l'huile d'olive extra vierge et saupoudré entièrement avec de la poudre de chili rouge.
La Fleur de Sardo est le plus vieux pecorino en Sardaigne, datant de l'âge de bronze.
La boîte Fontana di Trevi contient des viandes, des fromages et des sauces typiques romaines d'excellente qualité.
Fabriqué avec seulement le lait de mouton pasteurisé par sa propre compagnie, Pienza et Val d'Orcia
C'est un fromage fait avec du lait de mouton pur
Les fromages Pecorino sont produits exclusivement avec le lait de brebis sard, des fermes dans les pâturages naturels.
Historiquement le goût de la noix accompagne le fromage sur les tables des nobles.
Le Pecorino di pit DOP, obtenu en respectant une coutume très ancienne à mûrir dans des grottes de fromage de tuff.
La boîte parfaite pour les amoureux épicés.
vente
La qualité de Pecorino Sardo est garantie par le Consortium de Protection.
Un fromage qui a été préparé exclusivement dans les mois d'hiver et qui se lie aux traditions de la cave paysanne est celui aux piments préparés avec des poivrons sucrés.
Pour mieux goûter les caractéristiques avant d'être consommé le produit stocké au réfrigérateur doit être signalé pendant quelques heures à température ambiante.
Fromage de moutons pur avec environ 10 mois d'assaisonnement.