BANDE DE PEAU DE MOUTON FABRIQUÉE À LA MAIN EN SARDAIGNE - 2KG

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Fromage Pecorino de table et de gris, croûte jaune rouge, pâtes semi-cotta compactes de couleur jaune paille.

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Fromage Pecorino de table et de gris, croûte jaune rouge, pâtes semi-cotta compactes de couleur jaune paille.

Fromage sard dur composé de saveur forte et intense et de goût épicé.

Les techniques à la base de son traitement sont restées celles d'une fois détenues par des bergers sardes.

La sagesse de la maison de l'île, combinée à une stricte conformité avec les réglementations hygiéniques et la technologie moderne, permet toujours d'apprécier ce pecorino, pour la richesse des saveurs et l'intensité des parfums qu'il peut transmettre.

Conservation - le produit conserve ses caractéristiques optimales (chimique-physique et organoleptique) si elle est maintenue à la température de +4°/+8° C.

Matching - Pour améliorer le goût, nous suggérons de combiner des vins rouges de grande structure et de raffinement, avec bouquet intense, corps et une bonne persistance aromatique intense.

Dégustation - Excellent seul; il peut être consommé au début ou à la fin du repas. Idéal comme ingrédient pour préparer les plats Couper - il est recommandé d'utiliser un couteau avec une lame au moins 25-30 cm de long et assez épais

B075PH9BF3
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