De la tradition typique de Laziale, l'Amatriciana (matriciana en dialecte romain) est une sauce pour les pâtes composées de joues d'huile d'olive et de vin mousseux avec vin blanc sec, tomate et une pincée de sel.

Obtenu avec les fines viandes de Vacca Bianca Modenese et Razza Suina Romagnola, le ragù que nous offrons contient les meilleures viandes et ingrédients du premier choix, pour apporter sur vos tables une grande qualité.

Recettes de première qualité de viande et artisan. C'est le secret des produits de chasse que nous offrons.

Le Sugo noir de Seppia "Le Meraviglie" est la réponse facile, rapide et savoureuse à vos dîners.

La tradition de Cacio et Pepe fait partie de la culture romaine depuis des siècles et est devenue un symbole reconnu de fierté et de fierté pour la région et pour l'Italie elle-même.

Nous sélectionnons les meilleurs ingrédients et les cuisinons lentement pour apporter sur vos tables goût, simplicité et tradition

Une sauce caractérisée par l'odeur inimitable des champignons de porcine et le goût fort du ragù bovine de la plus haute qualité, tous enrichis par une sélection de champignons et de légumes.

Obtenu avec la viande de Razza Bovina Romagnola sur les Apennines, cet animal était autrefois répandu dans le nord-est de l'Italie.

La sauce noyer est typique de la tradition culinaire génoise basée sur les noix, Parmigiano Reggiano D.O.P. et ail.

Le goût de Bolognese ragù est le résultat d'une cuisson lente qui donne un goût décidé et unique.

Une sauce parfumée et décidée caractérisée par l'un des plus spectaculaires connus de la cuisine italienne : le porc et le porcin.

Le Sugo noir de Seppia "Le Meraviglie" est la réponse facile, rapide et savoureuse à vos dîners.

En hiver, le ragù di capriolo est synonyme de qualité pour garnir vos plats de la meilleure façon.

Une sauce délicate dans laquelle l'équilibre entre viande de lapin et porcini offre une combinaison vraiment délicieuse.

Ingrédients:
viande de lapin 70%, champignons porcins 14% (Boletus edulis et son groupe), viande bovine adulte 10%, concentré de tomate double, huile d'olive extra vierge, pâte de tomate, vin, légumes (crown, carotte, céleri), sel, ail, poivre, persil.

Une fois ouverte dans le réfrigérateur à +4°C et consommer dans les 3-4 jours.

Pas de conservateurs

Caractéristiques de Sugo:
goût simple, léger et brillant.

Pâtes suggérées:
Cutting

Caractéristiques du vin pour un match parfait:
rouge et sec.

Vins recommandés:

• Colli Maceratesi Rosso
• Piedirosso Ischia DOC

Le pesto 190g sans ail est une version du Pesto dans l'huile de tournesol, plus délicate, comme dépourvu d'ail.

Les meilleurs ingrédients enfermés dans un pot pour avoir toujours prêt un chiffon de jeu aimé par beaucoup mais difficile à cuisiner.