Le sucre Muscovado est un type de sucre brun avec une couleur foncée, non raffinée (ou raffinée seulement en partie).
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Le sucre de muscovado est un type de sucre brun avec une couleur foncée, non raffinée (ou raffinée seulement en partie), auquel un pourcentage de mélasse est ajouté, ce qui lui donne son goût caractéristique.
Références spécifiques
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