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Les filets Tonno Angelo Parodi sont pêchés pendant l'été, lorsque la viande est plus douce. Les poissons préférés d’Angelo Parodi, pour la couleur légère et pour la consistance de la viande, proviennent principalement de l’océan Atlantique et de l’océan Indien. Les filets sélectionnés sont emballés à la main à une à laquelle l'huile d'olive précieuse est ajoutée.
Références spécifiques
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Le saumon de la plus belle variété Sockeye d'Alaska, est un saumon sauvage qui est travaillé en Italie et fumé avec du bois de hêtre.
Snail poudre premier choix bouilli et prêt à cuire selon la recette.
Préparé et sélectionné avec des soins artisanaux est immédiatement prêt à donner vie à de délicieux plats et recettes riches en goût.
Pêche en mer du Nord tout au long de l'année, l'aringa est un poisson riche en sels minéraux tels que le potassium, le calcium, le phosphore et la vitamine A.
Les filets de Sgombro Angelo Parodi, riche en Omega 3 qui aident à contrôler la pression sanguine.
Les filets de thon sont caractérisés par leur compacteur qui les rend de haute qualité et de goût raffiné
La pulpe King Crab La Réunion est caractérisée par un goût savoureux.
Les meilleures parties de l'un des crustacés les plus anciens sont déjà prêtes à être servies ou cuites pour le plaisir.
Angelo Parodi une marque garantit que depuis plus de 100 ans elle assure dans ses produits la qualité des matières premières et la tradition dans le traitement
L'avantage de Mujjol Shikran par rapport à d'autres produits similaires, est que d'autres caviar succedanei sont basés sur des œufs ou des algues et des arômes de poisson.
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Le sgombro appartient à la famille de « poissons bleus » réputé pour être riche en nutrition et plus durable d’un point de vue environnemental.
A partir d'aujourd'hui la qualité des filets de thon au naturel de Callipo a un plus supplémentaire: Sel iodisé Presal®.
Réalisé à la main et parfaitement grillé selon une tradition très présente dans la cuisine portugaise