Les filets naturels sont préparés et soigneusement sélectionnés.
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Les filets naturels sont préparés et sélectionnés avec des soins artisanaux, prêts à donner vie aux plats qui sont un hymne à goûter même pour ceux qui sont plus attentifs aux calories et à la forme physique.
Références spécifiques
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Pour produire les filets Tonno Yellowfin depuis plus de 100 ans, Callipo choisit le thon de qualité le plus précieux et le travaille entièrement en Italie
Les filets de Sgombro Angelo Parodi, riche en Omega 3 qui aident à contrôler la pression sanguine.
Le thon, aromatisé par la cuisson, est vieilli dans une huile d'olive délicate qui améliore les caractéristiques organoleptiques du poisson.
Snail poudre premier choix bouilli et prêt à cuire selon la recette.
Poudre de snail cuit avec des légumes frais.
Snail poudre premier choix bouilli et prêt à cuire selon la recette.
Pour assurer un produit avec un excellent goût, vous devez savoir comment choisir les meilleures qualités du thon, mais aussi l'endroit parfait et la période de pêche.
Clams goûtées (Venus gallina), clams, Eau,Vente,Acidifier
Poudre de snail préparée avec des champignons porcins.
Le thon naturel de Ribeira est le thon conservé avec la plus grande consommation de protéines sur le marché
Le thon d'Angelo Parodi dans l'huile d'olive est produit avec les parties les plus nobles du thon.
Le saumon de la plus belle variété Sockeye d'Alaska, est un saumon sauvage qui est travaillé en Italie et fumé avec du bois de hêtre.
Le sgombro appartient à la famille de « poissons bleus » réputé pour être riche en nutrition et plus durable d’un point de vue environnemental.
Le caviar de Ricci di Mare est produit par des boucles collectées dans les rochers et les fonds marins de la côte méditerranéenne.