Réalisé à la main et parfaitement grillé selon une tradition très présente dans la cuisine portugaise

La qualité du thon de Briciole Consorcio est garantie par la présence de poissons propres.

L'avantage de Mujjol Shikran par rapport à d'autres produits similaires, est que d'autres caviar succedanei sont basés sur des œufs ou des algues et des arômes de poisson.

Les filets Tonno Angelo Parodi sont pêchés pendant l'été, lorsque la viande est plus douce.

La «flotta di Donzela » est présente dans les mers les plus pescous du monde, elle suit les saisons et les courants juste pour produire des techniques de pêche modernes et rationnelles, optimisant le travail des bateaux de pêche.

Poudre de snail préparée avec des champignons porcins.

Pour produire les filets Tonno Yellowfin depuis plus de 100 ans, Callipo choisit le thon de qualité le plus précieux et le travaille entièrement en Italie

Les filets de Sgombro Angelo Parodi, riche en Omega 3 qui aident à contrôler la pression sanguine.

Escargots de vigne, prêts à cuire selon la recette.

Le sgombro appartient à la famille de « poissons bleus » réputé pour être riche en nutrition et plus durable d’un point de vue environnemental.

Le caviar de Ricci di Mare est produit par des boucles collectées dans les rochers et les fonds marins de la côte méditerranéenne.

Le saumon fumé est un aliment obtenu de la conservation du saumon, qui est vieilli et fumé.

Angelo Parodi une marque garantit que depuis plus de 100 ans elle assure dans ses produits la qualité des matières premières et la tradition dans le traitement

Le matériau brut de haute qualité, le thon jaune, est sélectionné manuellement, le salaire est appliqué sec et le tabagisme se produit lentement, avec de la fumée de bois de hêtre.

Le thon d'Angelo Parodi dans l'huile d'olive est produit avec les parties les plus nobles du thon.

Les filets naturels sont préparés et soigneusement sélectionnés.