Pêche en mer du Nord tout au long de l'année, l'aringa est un poisson riche en sels minéraux tels que le potassium, le calcium, le phosphore et la vitamine A.
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Pêche en mer du Nord tout au long de l'année, l'aringa est un poisson riche en sels minéraux tels que le potassium, le calcium, le phosphore et la vitamine A.
En Italie, la tradition veut qu'elle soit consommée surtout salée et fumée.
Les filets de hareng, riches en protéines et en acides gras polyinsaturés, offrent une alternative originale à la consommation quotidienne de poisson.
Références spécifiques
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L'espadon fumé est idéal pour goûter comme deuxième mais aussi pour servir d'apéritif au déjeuner ou au dîner.
Mer de Cantabrie connue pour l'anatonomasie comme le lieu d'où les meilleures anchois de sel dans le monde arrivent, pour la taille, la consistance de la viande et la méthode de traitement.
Ce petit poisson, ainsi que contenant des acides gras polyinsaturés, très utile pour les effets antithrombotiques et antiartérosclérotiques.
La «flotta di Donzela » est présente dans les mers les plus pescous du monde, elle suit les saisons et les courants juste pour produire des techniques de pêche modernes et rationnelles, optimisant le travail des bateaux de pêche.
Pour produire les filets Tonno Yellowfin depuis plus de 100 ans, Callipo choisit le thon de qualité le plus précieux et le travaille entièrement en Italie
Le thon, aromatisé par la cuisson, est vieilli dans une huile d'olive délicate qui améliore les caractéristiques organoleptiques du poisson.
Escargots de vigne, prêts à cuire selon la recette.
La qualité du thon de Briciole Consorcio est garantie par la présence de poissons propres.
Elle provient principalement des eaux de l'Atlantique, origine de prestige reconnu pour sa qualité.
La pulpe King Crab La Réunion est caractérisée par un goût savoureux.
Très apprécié est le format magnum de 620g, unique en son genre, dont le processus de traitement garantit un thon compact et savoureux.
Extrait des oursins de mer, avec son parfum intense, sa coloration chaude et son goût sucré sont l'un des produits les plus appréciés.
Les filets de Sgombro Angelo Parodi, riche en Omega 3 qui aident à contrôler la pression sanguine.
Clams goûtées (Venus gallina), clams, Eau,Vente,Acidifier
Tartarfish est un tartare prétravaillé dont les dés ont une coupe propre et bien entretenue qui se distingue remarquablement sur la plaque