La Spianata est la viande avec une forme broyée typique, de taille moyenne et avec un goût fort.
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La Spianata est la viande avec une forme broyée typique, de taille moyenne et avec un goût fort. Excellent sur la pizza avec basilic, origan croqué et olives noires.
Références spécifiques
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Corte Pallavicina est une ancienne cour du village qui comprend également un château du 14ème siècle sur les rives du Po, dans une zone avec un microclimat unique pour l'assaisonnement du jambon.
Le trottoir est un salami qui se distingue des autres saucisses calabres pour la taille.
C'est tout simplement la meilleure bresaola de Valtellina, marquée par la marque IGP.
Gloriosa emploie exclusivement des viandes de porc nés et élevés en Italie dont l'alimentation a été contrôlée à chaque étape de leur croissance.
En parlant de bacon, vous pensez immédiatement au bacon grillé avec cotenna, forme cylindrique caractéristique et la tranche ronde qui fond dans votre bouche.
L'encolure douce est un morceau de porc assaisonné.
Le caciospianata est un produit typiquement calabre et reproduit par San Vincenzo, après avoir trouvé les vieilles recettes.
Le porc de montagne Senfter est produit avec du porc, aromatisé et salé. Le porc de montagne est une spécialité de Trentino produite avec des porcs italiens et épicé avec des épices de Trentino.
Produit à partir du fésa obtenu à partir de cuisses de bovin adultes et ensuite salé.
Le bacon roulé est une vraie touche pour les yeux et la bouche.
Le Speck Alto Adige IGP Tirolinger est produit avec des cuisses de maïs osseux sélectionnées.
le porc tiré est l’une des préparations les plus complexes du barbecue américain «low " slow " .
Les viandes du Cochon Noir sont méticuleusement sélectionnées et sont caractérisées par leur goût et leur douceur typiques.
Le Salame Napoli un taglio est produit avec la meilleure viande du porc lourd national (sécher, courge et bacon).
Avec le jambon ibérique sans os, vous aurez le meilleur jambon ibérique de la plus haute qualité.