La saucisse napolitaine est un produit aromatisé et assaisonné typique de Campanie, conservé à partir de viandes de premier choix telles que le jambon, l'épaule et le bacon de porc.
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La saucisse napolitaine est un produit aromatisé et assaisonné typique de Campanie, conservé à partir de viandes de premier choix telles que le jambon, l'épaule et le bacon de porc.
La douce saucisse de Naples est faite uniquement avec de la viande de porc italien pure, elle est farcie en intestin naturel.
La douce saucisse de Naples est très délicieuse et célèbre pour son goût sucré et sa forme traditionnelle “u”.
Fabriqué à base de viande grossièrement moulée et aromatisée de manière experte, pour donner un arôme intense et un goût décidé mais agréablement sucré. Assaisonné pendant 45/60 jours.
Références spécifiques
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Son goût épicé caractéristique provient du traitement du bacon de porc frais avec l'ajout de chili.
La boîte parfaite pour les amoureux épicés.
Produit avec la meilleure viande de porc selon la recette traditionnelle de la famille et aromatisé avec des herbes aromatiques, cette tache est assaisonnée d'air de montagne frais.
le porc tiré est l’une des préparations les plus complexes du barbecue américain «low " slow " .
Une recette simple et naturelle, composée uniquement de viandes italiennes et joues (la graisse la plus noble et parfumée du porc pour la préparation du «lardini», sel, arômes naturels et miel.
Pour la production du filet Smoked Speck est choisi seulement le meilleur du filet de porc, la partie la plus maigre et précieuse.
De la saveur traditionnelle et intense, dans le papier blanc typique.
La boîte Pulcinella a des viandes et des fromages typiques d'excellente qualité.
Pendant la préparation, les peignes d'oie sont placés en couches pour la marinade et laissés au repos dans une spéciale locale pour le temps nécessaire pour absorber les arômes d'épices.
Le caciospianata est un produit typiquement calabre et reproduit par San Vincenzo, après avoir trouvé les vieilles recettes.
Porchetta di Ariccia est un type de porc, un plat fait de porc cuit, typique de la municipalité d'Ariccia, dans la province de Rome.
La Spianata est la viande avec une forme broyée typique, de taille moyenne et avec un goût fort.
Le processus comprend le sel sec, la marinade dans le sel, les arômes et les épices et enfin le tabagisme et l'assaisonnement pendant environ 60 jours.
Gants de nitrile noir, sans latex, sans poudre, texturés sur vos doigts.
Le Salumificio San Vincenzo produit divers types de SALSICCIA.