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Le caciospianata est un produit typiquement calabre et reproduit par San Vincenzo, après avoir trouvé les vieilles recettes.

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Le caciospianata est un produit typiquement calabre et reproduit par San Vincenzo, après avoir trouvé les vieilles recettes. La caciospianata se compose d'une épice épicée calabraise épicée produite avec du porc sélectionné, haché et ajouté de chili, puis pressée pour donner la forme broyée typique de la saucisse, puis le rasp est recouvert d'un épinage calabrese cacio qui une fois sec, est coupé avec la saucisse donnant un goût irrésistible et une douceur donnée par le cacio et l'intérieur épicé.

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