Son goût épicé caractéristique provient du traitement du bacon de porc frais avec l'ajout de chili.
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De Naples avec passion vient la saucisse épicée, ou la salamiella. Un goût fort qui éclate dans le premier goût et vous conquiert de toute sa force. Son goût épicé caractéristique provient du traitement du bacon de porc frais avec l'ajout de chili. Idéal pour enrichir la gamme la plus classique de la tradition napolitaine : pizza. Spicy au bon point, savoureux et de qualité supérieure. Le Riassunto di Salame Napoli est pour ceux qui aiment les goûts décisifs.
Références spécifiques
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De la texture douce et le goût le plus prononcé et décidé, caractérisé par une couleur beige orange et des arômes décisifs, ce produit est idéal pour découvrir le foie gras.
La désignation d'origines protégées "Coppa Piacentina" est réservée au produit de la saucisse qui répond aux conditions et aux exigences énoncées dans cette discipline de production.
La boîte Fontana di Trevi contient des viandes, des fromages et des sauces typiques romaines d'excellente qualité.
La boîte Castel dell’ovo a typique salami napolitain d’excellente qualité.
La saucisse napolitaine est un produit aromatisé et assaisonné typique de Campanie, conservé à partir de viandes de premier choix telles que le jambon, l'épaule et le bacon de porc.
Les deux tours de mortadella se distinguent par la haute qualité des coupes utilisées (épaule et cuisse fine) et une légèreté particulière.
La Salsiccia di Cinghiale est pour tous les amateurs de viandes avec un goût intense et naturel.
Le Sgambato est certainement l'un des jambons crus les plus savoureux dans le panorama des saucisses du monde.
La boîte Pulcinella a des viandes et des fromages typiques d'excellente qualité.
Le Culatello est obtenu du traitement de la fine partie de la cuisse de porc adulte (qui a atteint au moins 200 kg de poids).
Une recette simple et naturelle, composée uniquement de viandes italiennes et joues (la graisse la plus noble et parfumée du porc pour la préparation du «lardini», sel, arômes naturels et miel.
Le Cicoli napolitain, ou ciccioli, est un aliment gras présent dans le porc dans la préparation de l'ostriche.
Les viandes du Cochon Noir sont méticuleusement sélectionnées et sont caractérisées par leur goût et leur douceur typiques.
C'est tout simplement la meilleure bresaola de Valtellina, marquée par la marque IGP.
La Spianata est la viande avec une forme broyée typique, de taille moyenne et avec un goût fort.
Avec le jambon ibérique sans os, vous aurez le meilleur jambon ibérique de la plus haute qualité.