SALUMIFICIO SAN CARLO COPP PIACENTINA D.O.P. DA CIRCA 1.5 KG



44,99 €
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La Piacentina DOP La coupe est irrégulière. Le produit est parfumé, l'arôme est doux et caractéristique.

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La Piacentina DOP Coupe, obtenue à partir du muscle cervical des porcs élevés et abattus dans les régions Emilia Romagna et Lombardie.

La Coupe est produite selon les prescriptions du DOP Disciplinaire: salaire manuel, insacco en intestin naturel, ligature, séchage et assaisonnement au moins six mois à compter de la date du sel.

Au moment de la vente le produit assaisonné est pelé, coupé en deux et emballé sous vide.

La Piacentina DOP La coupe est irrégulière. Le produit est parfumé, l'arôme est doux et caractéristique.

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