Le décolleté est une saucisse particulière obtenue à partir du traitement de la partie supérieure du cou et de l'épaule du cochon
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Le capocollo est une saucisse particulière obtenue à partir du traitement de la partie supérieure du cou et de l'épaule du porc, avec l'ajout du sel au sol, du poivre noir et du chili.
Utilisé principalement dans les apéritifs et les apéritifs, il est également utilisé récemment pour faire des plats secondaires comme des rouleaux ou des gâteaux savoureux.
Références spécifiques
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Jambon cru avec un goût doux et raffiné, c'est un plat de basses calories, mais avec un goût intense.
La tasse de Parma IGP est l'un des meilleurs produits de cette terre.
Caciocapocollo est un produit typique de la Calabre et reproduit par San Vincenzo, après avoir trouvé les vieilles recettes.
Le jambon cuit Gran Biscotto toujours dans sa recette inchangée depuis plus de 30 ans: goût classique, lentement vapeur.
Le Salumificio San Vincenzo produit divers types de SALSICCIA.
La joue amatricienne est une spécialité des municipalités d'Amatrice et Accumoli dans la province de Rieti, et de Campotosto dans la province de L'Aquila, utilisé surtout pour la réalisation d'une sauce pour assaisonner les pâtes dites à l'amatricien.
Les meilleures viandes de poulet grillées et la meilleure dinde Amadori sont idéales pour les garnitures et les sandwichs, parfait pour ceux qui veulent un deuxième plat rapide et savoureux.
Le Cicoli napolitain, ou ciccioli, est un aliment gras présent dans le porc dans la préparation de l'ostriche.
Le Speck Alto Adige IGP Tirolinger est produit avec des cuisses de maïs osseux sélectionnées.
La Salame di cervo Gustos a un arôme caractéristique et un goût décidé mais absolument agréable, pour les amoureux du jeu.
La boîte Colosseum a des viandes et des fromages typiquement romains d'excellente qualité.
Produit avec la meilleure viande de porc selon la recette traditionnelle de la famille et aromatisé avec des herbes aromatiques, cette tache est assaisonnée d'air de montagne frais.
La poitrine entière de dinde aromatisée selon la recette originale d'Attilio Lenti, attachée à la main et rôtie au four.
Son goût épicé caractéristique provient du traitement du bacon de porc frais avec l'ajout de chili.
Gants de nitrile noir, sans latex, sans poudre, texturés sur vos doigts.
Il se distingue par la torréfaction calibrée du Tacchino Fese et l'arôme délicat selon les recettes originales d'Attilio Lenti.