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Speck d'anatra fumé d'environ 600g se présente comme le traitement de la poitrine du canard de sorte qu'il est connu une surface externe composée de graisse du canard et à l'intérieur nous trouverons la viande très maigre et fumé et riche en goût du canard.
Speck d'anatra fumé d'environ 600g est une viande délicate et élégante, excellente comme un apéritif exceptionnel ou comme un ingrédient pour embellir de nombreuses recettes.
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