Notre porcelet est obtenu de la paille de porc et du bacon.

Le Lardo di Pata Negra est né de l'idée de norcini Cerù pour lier les traditions latinées et anciennes de deux peuples méditerranéens, l'italien et l'espagnol, pour créer une combinaison de saveurs qui trouve des racines dans les bois de grands chênes et dans les anciennes façons de vivre dans la campagne.

Le Sgambato est certainement l'un des jambons crus les plus savoureux dans le panorama des saucisses du monde.

Porchetta di Ariccia est un type de porc, un plat fait de porc cuit, typique de la municipalité d'Ariccia, dans la province de Rome.

Avec Ventricina nous entendons le produit préparé avec la pâte de la viande, coupe moyenne, obtenu à partir de l'épaule des porcs

Une recette simple et naturelle, composée uniquement de viandes italiennes et joues (la graisse la plus noble et parfumée du porc pour la préparation du «lardini», sel, arômes naturels et miel.

Il se distingue par la torréfaction calibrée du Tacchino Fese et l'arôme délicat selon les recettes originales d'Attilio Lenti.

Salams de la terre des Vésuves de la pâte épaisse.

Les meilleures viandes de poulet grillées et la meilleure dinde Amadori sont idéales pour les garnitures et les sandwichs, parfait pour ceux qui veulent un deuxième plat rapide et savoureux.

Le Cicoli napolitain, ou ciccioli, est un aliment gras présent dans le porc dans la préparation de l'ostriche.

Après la tranche, vous ne serez jamais fatigué de manger cette saucisse intemporelle.

Il vient du boeuf de la célèbre race du même nom originaire de la région japonaise Kobe.

Le bacon roulé est une vraie touche pour les yeux et la bouche.

Pour la production du filet Smoked Speck est choisi seulement le meilleur du filet de porc, la partie la plus maigre et précieuse.

Produit à partir du fésa obtenu à partir de cuisses de bovin adultes et ensuite salé.