CASA MODENA I.G.P. TIPICO NATALIZIO-DA 500 GR
Cotechino est un type de saucisse consommée cuite et diffuse dans toutes les régions du nord de l'Italie.
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Cotechino est un type de saucisse consommée cuite et diffuse dans toutes les régions du nord de l'Italie.
Il doit son nom au cotique, à la côte de porc, et prend des noms locaux selon la zone où il est préparé.
La tradition veut que ce soit la nourriture à goûter le premier jour de l'année ou le dernier accompagné de lentilles.
L'art de la tradition est transmis par le goût unique de porc finement haché et sagement aromatisé et sans scrupule.
C'est ainsi que Casa Modena est né: precotto, dans l'emballage sous vide pratique, facile et rapide à préparer mais avec un goût incontournable.
Un classique de la cuisine émilienne, disponible en format 500gr pour faire spécial avec les lentilles classiques ou avec les plus innovantes victoires végétales.
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