Mortadella bolognese avec la truffe noire d'excellente qualité en boîte cadeau.
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INGREDIENTS: Pig meat, pork trippe, sel, truffe noire (Tuber aestivum) 1%, miel, épices, arôme, antioxydant (ascorbate sodium), conservateur (nitrite de sodium). Pas des cheveux comestibles.
RENSEIGNEMENTS NUTRITIONNELS pour 100g: Énergie 1125 kJ / 271 kcal; Graisses 23g; dont acides gras saturés 8g; glucides 0,1g de sucres 0,1g; Protéine 16g; sel 2.4g.
UE
PESO: 700g
SHELF LIFE: 120 jours
CONFETION: vide emballé dans une boîte graphique
CONSERVATION: maintenir entre +2°C et +5°C.
STRUCTURE DE PRODUCTION: EN 19 L CE
Références spécifiques
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Avec Ventricina nous entendons le produit préparé avec la pâte de la viande, coupe moyenne, obtenu à partir de l'épaule des porcs
Jambon cru avec un goût doux et raffiné, c'est un plat de basses calories, mais avec un goût intense.
La boîte Castel dell’ovo a typique salami napolitain d’excellente qualité.
le porc tiré est l’une des préparations les plus complexes du barbecue américain «low " slow " .
Jambon de porc pur, (cuisse de porc avec os) en cours de cuisson et stérilisation dans des enveloppes en aluminium vide.
Le filet assaisonné est une très fine saucisse, faite avec l'assaisonnement du brin du porc.
L'encolure douce est un morceau de porc assaisonné.
Le Salame Napoli un taglio est produit avec la meilleure viande du porc lourd national (sécher, courge et bacon).
Cotechino est un type de saucisse consommée cuite et diffuse dans toutes les régions du nord de l'Italie.
Gloriosa emploie exclusivement des viandes de porc nés et élevés en Italie dont l'alimentation a été contrôlée à chaque étape de leur croissance.
La Piacentina DOP La coupe est irrégulière. Le produit est parfumé, l'arôme est doux et caractéristique.
Corte Pallavicina est une ancienne cour du village qui comprend également un château du 14ème siècle sur les rives du Po, dans une zone avec un microclimat unique pour l'assaisonnement du jambon.
Le processus comprend le sel sec, la marinade dans le sel, les arômes et les épices et enfin le tabagisme et l'assaisonnement pendant environ 60 jours.
De la saveur traditionnelle et intense, dans le papier blanc typique.
Speck d'anatra fumé d'environ 600g se présente comme le traitement de la poitrine du canard de sorte qu'il est connu une surface externe composée de la graisse du canard
Les meilleures viandes de poulet grillées et la meilleure dinde Amadori sont idéales pour les garnitures et les sandwichs, parfait pour ceux qui veulent un deuxième plat rapide et savoureux.