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Après la tranche, vous ne serez jamais fatigué de manger cette saucisse intemporelle. Assez épicé, assaisonné, parfumé ces et beaucoup d'autres adjectifs pour décrire notre GUANCIALE. Excellent apéritif sur le pain grillé chaud, ou avec des tomates en été, à ne pas manquer.
DÉTAILS :
TRANCIO DA 600GR CIRCA SOTTOVUOTO Principaux ingrédients : Viande de porc, sel, arôme naturel.
Rappelez-vous que carbonara et amatriciana sont faites avec la joue:-)
Coupez-le en morceaux sur le pain, ou avec les haricots et sentez un roi
Délicieux dans les apéritifs tranchés, sandwichs ou cuisine
ingrédient essentiel pour de nombreuses recettes italiennes typiques
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Le Salame Napoli un taglio est produit avec la meilleure viande du porc lourd national (sécher, courge et bacon).
La joue au poivre est dérivée des joues (la partie anatomique de la gorge à l'épaule) des porcs élevés en Italie.
Le jambon cuit Gran Biscotto toujours dans sa recette inchangée depuis plus de 30 ans: goût classique, lentement vapeur.
Il vient du boeuf de la célèbre race du même nom originaire de la région japonaise Kobe.
Pour la production du filet Smoked Speck est choisi seulement le meilleur du filet de porc, la partie la plus maigre et précieuse.
La boîte Fontana di Trevi contient des viandes, des fromages et des sauces typiques romaines d'excellente qualité.
La désignation d'origines protégées "Coppa Piacentina" est réservée au produit de la saucisse qui répond aux conditions et aux exigences énoncées dans cette discipline de production.
Ma poitrine d'oie fumée, obtenue avec deux peignes d'oie superposées, roulé et cousu.
Porchetta di Ariccia est un type de porc, un plat fait de porc cuit, typique de la municipalité d'Ariccia, dans la province de Rome.
Le Sgambato est certainement l'un des jambons crus les plus savoureux dans le panorama des saucisses du monde.
Produit à partir du fésa obtenu à partir de cuisses de bovin adultes et ensuite salé.
Petit est un petit jambon torréfié pesant environ 1,5 kg, idéal pour la consommation familiale mais il pourrait être une solution valable dans le canal de horeca pour le remplissage de délicieux sandwichs.
Avec Ventricina nous entendons le produit préparé avec la pâte de la viande, coupe moyenne, obtenu à partir de l'épaule des porcs
Pendant la préparation, les peignes d'oie sont placés en couches pour la marinade et laissés au repos dans une spéciale locale pour le temps nécessaire pour absorber les arômes d'épices.