Salade et aromatisé avec des épices. A le traitement fin est lié et assaisonné pour une période variable selon le poids.
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Pepata bacon est préparé avec l'utilisation de bacon de porc sans rind.
Salade et aromatisé avec des épices. A le traitement fin est lié et assaisonné pour une période variable selon le poids.
Il a un goût délicat et doux.
INGREDIENTS : porc italien, sel, ail, poivre, oeillet, cannelle
Références spécifiques
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Le Salame Napoli un taglio est produit avec la meilleure viande du porc lourd national (sécher, courge et bacon).
Cotechino est un type de saucisse consommée cuite et diffuse dans toutes les régions du nord de l'Italie.
Les viandes du Cochon Noir sont méticuleusement sélectionnées et sont caractérisées par leur goût et leur douceur typiques.
Gants de nitrile noir, sans latex, sans poudre, texturés sur vos doigts.
Le Cicoli napolitain, ou ciccioli, est un aliment gras présent dans le porc dans la préparation de l'ostriche.
Il se distingue par la torréfaction calibrée du Tacchino Fese et l'arôme délicat selon les recettes originales d'Attilio Lenti.
Lardo di Colonnata IGP est une saucisse à base de porc, produite dans la ville toscane homogène.
La boîte Colosseum a des viandes et des fromages typiquement romains d'excellente qualité.
Le bacon roulé est une vraie touche pour les yeux et la bouche.
La désignation d'origines protégées "Coppa Piacentina" est réservée au produit de la saucisse qui répond aux conditions et aux exigences énoncées dans cette discipline de production.
L'autruche est obtenue à partir de la fusion des tissus adipeux du porc, en supposant la consistance d'une crème candide et compacte.
Il vient du boeuf de la célèbre race du même nom originaire de la région japonaise Kobe.
Une recette simple et naturelle, composée uniquement de viandes italiennes et joues (la graisse la plus noble et parfumée du porc pour la préparation du «lardini», sel, arômes naturels et miel.
Le jambon cuit Gran Biscotto toujours dans sa recette inchangée depuis plus de 30 ans: goût classique, lentement vapeur.
Le processus comprend le sel sec, la marinade dans le sel, les arômes et les épices et enfin le tabagisme et l'assaisonnement pendant environ 60 jours.
Les meilleures viandes de poulet grillées et la meilleure dinde Amadori sont idéales pour les garnitures et les sandwichs, parfait pour ceux qui veulent un deuxième plat rapide et savoureux.