Salade et aromatisé avec des épices. A le traitement fin est lié et assaisonné pour une période variable selon le poids.
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Pepata bacon est préparé avec l'utilisation de bacon de porc sans rind.
Salade et aromatisé avec des épices. A le traitement fin est lié et assaisonné pour une période variable selon le poids.
Il a un goût délicat et doux.
INGREDIENTS : porc italien, sel, ail, poivre, oeillet, cannelle
Références spécifiques
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Le Salumificio San Vincenzo produit divers types de SALSICCIA.
le porc tiré est l’une des préparations les plus complexes du barbecue américain «low " slow " .
Les deux tours de mortadella se distinguent par la haute qualité des coupes utilisées (épaule et cuisse fine) et une légèreté particulière.
Le bacon roulé est une vraie touche pour les yeux et la bouche.
De la saveur traditionnelle et intense, dans le papier blanc typique.
La boîte Fontana di Trevi contient des viandes, des fromages et des sauces typiques romaines d'excellente qualité.
Produit à partir du fésa obtenu à partir de cuisses de bovin adultes et ensuite salé.
La joue au poivre est dérivée des joues (la partie anatomique de la gorge à l'épaule) des porcs élevés en Italie.
Salams de la terre des Vésuves de la pâte épaisse.
Le Sgambato est certainement l'un des jambons crus les plus savoureux dans le panorama des saucisses du monde.
La boîte Pulcinella a des viandes et des fromages typiques d'excellente qualité.
La Piacentina DOP La coupe est irrégulière. Le produit est parfumé, l'arôme est doux et caractéristique.
Le jambon cuit Gran Biscotto toujours dans sa recette inchangée depuis plus de 30 ans: goût classique, lentement vapeur.
Le porc de montagne Senfter est produit avec du porc, aromatisé et salé. Le porc de montagne est une spécialité de Trentino produite avec des porcs italiens et épicé avec des épices de Trentino.
Le Speck Alto Adige IGP Tirolinger est produit avec des cuisses de maïs osseux sélectionnées.
Il vient du boeuf de la célèbre race du même nom originaire de la région japonaise Kobe.